2007年6月，召开山下湖镇第一次代表大会，山下湖镇总工会正式成立。

山下湖镇工会第三次代表大会于2015年9月29日召开。在山下湖镇工会三届一次全体委员会议上，选举王祖兴、石秀文、陈卫国、寿田光、何华英、卓煌林、郭理壮、楼炯华、詹桥良为山下湖镇工会第三次代表大会委员会委员。其中郭理壮为主席、石秀文为副主席。山下湖镇工会第三届经费审查委员会委员为杨国恒、陈勇明、周晓彬、茅渭萍、胡胜桥。其中主任为茅渭萍、副主任为周晓彬。因人事调动，2018年7月举行第二次全体委员会会议，选举方武超为工会主席，经审委主任为骆佳、周伽亦为经审委委员。

山下湖镇共有基层工会45家，其中单建工会44家，联合工会1家，2018年新建工会1家，现有工会会员2982名。